túrós muffin


A muffin egyszerű,hamar elkészíthető sütemény,ami egyre nagyobb népszerűségnek örvend.Pár perc alatt elkészül,és ugyanennyi idő alatt el is fogy.



A muffin felkapott sütemény lett hazánkban.Egyszerűen,olcsón,gyorsan,változatosan elkészíthető édesség,amit szinte bármivel kombinálhatunk a gyümölcsöktől a szalonnáig.
Muffint süthetünk papírformákban,vagy vásárolhatunk szilikon muffintálcát.Előnye,hogy többször használható és a tisztítása is könnyű.


A hozzávalók:


30 dkg vaj vagy margarin
60 dkg cukor
2 csomag vaníliáscukor
2 citrom reszelt héja
8 tojás
5 dl tejföl
1 kg liszt
2 csomag sütőpor
40 dkg tehéntúró
pici só
és ha szeretnénk még különlegesebbé tenni:
30 dkg mazsola
2 evőkanál rum


A hozzávalókat a következő sorrendben célszerű összekeverni:
a vajat/margarint a tojás sárgájával,a cukorral,a vaníliás cukorral,a tejföllel keverjük el.
Ezután hozzákeverhetjük a száraz alapanyagokat:a lisztet,a sütőport,a sót és a citrom reszelt héját.
 hozzákeverhetem a túrót,az előbb már felvert tojás habját,majd utoljára a mazsolát,amit előtte rumban áztatunk egy kicsit.
Végül formákba töltjük és előmelegített sütőben megsütjük.